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餐具检出洗涤剂 多家企业上黑榜

杏耀-杏耀娱乐-杏耀官网_杏耀代理注册 时间:2020年01月03日 23:14

  餐饮店的碗筷杯碟等复用餐具检测出国标中“不得检出”的阴离子合成洗涤剂成分,有的餐具中还检出了大肠菌群。市市场监管局发布青岛市食品安全监督抽检信息通告(第10期),本次抽检食品样品共1364批次,其中合格样品1293批次,不合格样品71批次,海情大酒店、青岛福彩养老院等单位上了曝光榜。在71批次不合格样品中,42批次餐具不合格。

  根据我市食品安全抽检计划,市市场监管局日前在全市开展第10期食品安全监督抽检。本次抽检食品样品涵盖全市各个区域,涉及大小餐饮店、养老院和单位食堂。食品样品抽检共1364批次,根据食品安全国家标准检验和判定,其中合格样品1293批次,不合格样品71批次。本次检验参照《食品安全国家标准消毒餐(饮)具》《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》《食品安全国家标准食品中污染物限量》等国家标准,对抽样食品中的添加剂、农药残留、污染物等含量进行检测。抽检的食品样品中,包括复用餐饮具、酱腌菜、发酵面制品、餐饮食品、蔬菜酱卤肉、肉灌肠等食品。

  记者在食品抽检不合格产品信息中看到,青岛海情大酒店抽检的“心灵嫂”品牌泡豇豆,苯甲酸超标;隆德路青岛福彩养老院的自消毒水杯检测出阴离子合成洗涤剂,含量为0.1491mg/100cm,国家标准规定,餐具中不得检出此类洗涤剂。

  记者留意到,在71批次的不合格样品中,复用餐具成了“重灾区”,不合格样品为42个批次。根据《食品安全国家标准消毒餐(饮)具》等相关标准,复用餐饮具检验项目包括游离性余氯、阴离子合成洗涤剂、大肠菌群、沙门氏菌。抽样的碗筷杯碟中,主要检测出不可检出的阴离子合成洗涤剂和大肠菌群。如青岛市中心血站食堂抽检的自消毒筷子,就检出了阴离子合成洗涤剂和大肠菌群。

  2日上午11时,记者来到金水路1068-32号的仪家味包子铺,检测结果显示,其复用餐饮具的筷子检出阴离子合成洗涤剂。记者在店内看到,餐具桌上摆着消毒筷子机,顾客用餐自行到这里取筷子。“去年年底来抽查的,除了筷子还有蔬菜。”店主告诉记者,执法部门前些天将筷子抽检不合格的结果告知他们了。“清洗筷子是用84消毒液,用清水冲洗的遍数少了,以后我们会多清洗几次。”

  记者从市市场监管局了解到,自2012年起,我市连续8年将食品安全定性定量检测项目列入“市办实事”。2019年全年计划完成食品安全定性定量检测6.5万批次,超过6批次/千人的国际标准,位居全国大中城市前列。执法部门对在抽检中发现的“问题食品”和食品安全隐患,将通过多渠道向市民发布。筹建中发现的违法违规行为,将实施问题产品的所有批次扩展调查、问题厂家的相关品种扩展调查、杏耀登录网站问题产品的相关厂家扩展调查和监管环节的上下游追溯查处。对于查实的违法犯罪行为,将依法移交公安机关,捍卫广大市民“舌尖上的安全”。

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